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- 摘み菜セミナーを開催します
(2007年1月17日)
若菜迎え〜春の七草今昔
新春を祝い、若菜迎えで楽しいパーティーはいかがでしょうか？
冬の野にもたくましく生きている摘み菜を使って先人も楽しんだ若菜迎えを今風に。
春の七草今昔など平谷先生の楽しいトークとおしゃれな料理。
「若菜ほっと焼き」や香りを楽しむ「春菜ティー」。
心も体も暖かくなるとっておきのひと時を過ごしませんか？
日時：２月２日（金）１４：００〜
場所：オープンスペース紫萌堂
福山市川口町1-16-35平和建設構内
（地図はこちら）
参加費：２５００円
定員：２０名
平谷けいこさん：
「摘み菜を伝える会」主宰
大阪市生まれ。自然や野草が大好きだった母の影響で、子どものころから自然観察や植物採集、その料理などに豊富な経験を持つ。約20年前から食薬草などについて深く研究し、現在は摘み菜料理研究家として、京阪神を中心に多くのセミナーを開催。「摘み菜で遊ぶ」ことの楽しさを広めている。また、自治体主催のイベントなどでも講師として幅広く活躍している。
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